互联网 2023-05-11 16:09:18
(资料图片仅供参考)
1、带鱼洗净,去内脏切块,用少许盐、胡椒粉、料酒腌制片刻,然后擦干水分,均匀涂抹淀粉。
2、姜和蒜切片,辣椒切丁。
3、将姜蒜放入油锅中煸炒,再放入带鱼慢煎至两面表皮微焦,倒入生抽、老抽、料酒煮出香味。
4、加少许水,放入胡椒粉,大火烧开,小火煨6-7分钟,加少许糖,大火收汁。
以上就是焖鱼这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。